Είναι το νούμερο ένα μπαχαρικό για την μείωση της υψηλής χοληστερόλης. Ίσως επειδή η υψηλή χοληστερόλη συνδέεται συχνά με υψηλά επίπεδα γλυκόζης και αυτό το μπαχαρικό έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη.
Διαθέτει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και η χρήση του ως υποκατάστατο ή υποκατάστατο του λίπους, της ζάχαρης και του αλατιού μπορεί να γίνει μέρος μιας υγιεινής διατροφής ωφέλιμης για την καρδιά.
